Menu

Svatomartinské hody od 7.11.

Polévka Husí velouté s karamelizovanou zeleninou, kapkou portského vína a strouhanými kaštany

85 Kč

Hlavní chod Konfitované husí stehno, červené zelí na zkaramelizované šalotce s vínem, brusinkami a švestkami, variace knedlíků

589 Kč

Dezert Horké višně s griotkou, mascarpone, maková zmrzlina, bombardino

195 Kč

Předkrm Pečená řepa, rozmarýn, ořechy, kozí sýr, foie gras, pečivo

285 Kč

Předkrmy

Dry aged tartar nahrubo sekaný steak ze stařeného roštěnce ochucený černým lanýžem, mořskou solí, hořčičným semínkem a kampotským pepřem, variace grilovaného pečiva

429 Kč

Grilovaný kozí sýr s medem, sušenými jablky, rozmarýnem a praženými ořechy

275 Kč

Namíchaný hovězí tatarák s topinkami a česnekem

355 Kč

Selekce italských sýrů s ořechy a čerstvým ovocem

295 Kč

Kořeněné nachos s dipem dle výběru (guacamole, jalapeňo, cheddarový)

175 Kč

Grilovaná focaccia s marinovanými rajčaty a buvolí mozzarellou

245 Kč

Filírovaný irský roštěnec sušený v cukru a mořské soli obalený ve směsi koření

275 Kč

Carpaccio z hovězí svíčkové s lanýžovým olejem, sušenými rajčaty, kapari, trhaným salátem a parmezánem

315 Kč

Dry Aged steaks

T - BONE 100g stařený metodou Dry Aged

279 Kč

STRIPLOIN 100g stařený metodou Dry Aged

279 Kč

Maso z grilu Josper

RIB EYE 100g

289 Kč

RUMP 100g USDA PRIME

289 Kč

Omáčky k masu

Z NAKLÁDANÉHO ZELENÉHO PEPŘE

69 Kč

SMETANOVÁ S PRAVÝMI HŘÍBKY

69 Kč

COMIX SPECIALITY

Comix burger s grilovaným hovězím, hořčičným dresingem, cheddarem, americkými okurkami, grilovanou cibulí a slaninou

365 Kč

Big smoke burger Dva plátky grilované hovězí svíčkové, pečená cibule, slanina, cheddar, uzený sýr, rajčata, majonéza a sriracha

499 Kč

Grilovaná focaccia s filírovaným hovězím steakem jalapeňo dipem a restovanou zeleninou v chilli oleji

449 Kč

Hovězí „Sashimi“ grilovaná svíčková s lanýžem, sušenými rajčaty, kapary a pečenou limetkou

489 Kč

Pečená zauzená žebra v BBQ omáčce s divokými brusinkami, sušenými švestkami a koňakem, čerstvý křen, hořčičný dip a nakládaná zelenina, rozpečený chléb

379 Kč

Linguine s restovanými krevetími ocásky chilli, česnekem, vínem a pečenými cherry rajčaty

419 Kč

Grilované plátky vyzrálého hovězího roštěnce s tmavou pepřovou omáčkou a restovanou jarní cibulkou, sušenými rajčaty, hlívou a slaninou

449 Kč

Přeštický stařený kotlet s kostí podávaný s grilovanou zeleninou

379 Kč

Polévky

polévka dle denní nabídky

89 Kč

VEGGIE SPECIALITY

Linguine Aglio e Olio se sušenými rajčaty, rukolou a parmezánem

249 Kč

Grilovaný farmářský sýr s restovanou zeleninou

315 Kč

Ryby

Pečený filet z čerstvého lososa na restované zelenině

469 Kč

Flambované krevety na víně, koňaku, chilli a česneku

369 Kč

Saláty

Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem, krutony a parmezánem

295 Kč

Variace trhaných salátů a čerstvé zeleniny s bazalkovým pestem a grilovaným farmářským sýrem

295 Kč

Přílohy

Steakové hranolky

95 Kč

Batátové hranolky

95 Kč

Pečená brambora s česnekovým dipem

95 Kč

Restované zelené fazolky

109 Kč

Grilovaná zelenina sypaná parmezánem

109 Kč

Grilovaná focaccia s bylinkovým a rajčatovým pestem

65 Kč

Dezerty

Denně čerstvý dle nabídky

195 Kč